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白菜帮子最有养分

冬天是食用大白菜的最佳时节,食用时,白菜帮子的取舍问题,常常被人们重视。其实,白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等养分素,远远高于白菜内叶和菜心。

凉拌白菜心

备料:白菜心、大葱、虾皮、精盐、食醋、味精。

制造:选健壮的大白菜心,细细的切成丝;大葱葱白顺切成细丝。上料加虾皮、精盐、食醋、味精、香油混合,拌匀即可。

成效:开胃消食,有防备伤风之成效,也有瘦身的效果。

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